20.10.10

PASTÍS DE TARONJA / LLIMONA

Ingredients:
125 grams de farina
125 grams de sucre
3 ous
Una tronja / llimona
1 sobre de llevat
Una mica de sal
125  grams de sucre glaç

Elaboració:
Es barregen els ous amb el sucre, el suc de la tronja o la llimona, la ratlladura de la pell de la fruita, la farina amb el llevat i la sal.
Seguidament untem el motlle amb oli i farina.
A continuació es posa la pasta en el motlle, a ser posible rodó. S'introdueix en el forn a 180º C durant 35 minuts.
Es cobreix amb glasa, que és la barreja del sucre glaç amb el suc de la fruita en quesito (si es una lllimona només cal el suc de mitra i completar-ho amb aigua)

Recepta cedida per Fe Peralta

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada