6.4.11

AMANIDA AMB SALSA TAHÍN I LLIMONA



Ingredients:
Enciam(diferents tipus)
Pastanaga
Cogombre
Rabanets
Alvocat

Per la salsa:
4 c.s. de tahini (pasta de sèsam)
½ ceba dolça
½ pebrot verd italià
½ tronc d’api
2 c.s. d’oli d’oliva
Pebre negre
Suc de mitja llimona
Sal marina o tamari

Preparació:
Netejar tots els ingredients de l’amanida, reservar.
Per altre banda posar en un vol tots els ingredients de la salsa i tritura, segurament necessitarem una miqueta d’aigua perque ens quedi una textura més homogénea, rectificar si cal.
Emplatar l’amanida al gust i amanir amb la salsa que hem fet.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada