18.4.11

AMANIDA DE TRES FORMATGES AMB MELMELADA DE TOMÀQUET

Ingredients:
1 bossa de brots de enciam
3 rodanxes de formatges de cabra mini
3 talls de formatge de mahó
3 talls de formatge manxego
4 tomàquets madurs
100 gr. de sucre
1 culleradeta de sal
200 cl d'aigua
Tomàquets cherry

Elaboració:
Trossejar els tomàquets madurs y afegir el sucre y la sal a l'aigua y posar a bullir una mitja hora, seguidament triturar-ho.
Emplatar l'enciam, y posar els formatges y els tomàquets cherry, "decorar al gust" i per últim amanir amb la melmelada de tomàquet.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada