11.5.11

AMANIDA DE POMA

Ingredients:
2 cogombres
2 pastanagues
2 pomes
Julivert
Ametlles
Orellanes d'albercoc
Ingredients per la salsa:
Suc concentrat de poma
Vinagre de umeboshi o pasta de umeboshi i oli d'oliva

Preparació:
Trossejar tots els ingredient de l'amanida a dauets petits.
Per a la salsa: barrejar una culleradeta de suc ​​concentrat de poma, vinagre de umeboshi i oli d'oliva, emulsionar tot en un Suribachi o minipimer. Se li pot afegir menta fresca.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada