17.5.11

PA DE PITA LIBANÈS FARCIT DE POLLASTRE A LES FINES HERBES


INGREDIENTS PER 10 Pitas
500 gr. De farina de força.
25 gr. De llevat fresc o 10 gr. de llevat de forner (no química)
20 cl. D'oli d'oliva.
250 cl. D'aigua tèbia.
7 gr. De sal.


INGREDIENTS PER AL FARCIT
2 pits senceres de pollastre
Herbes provençals.
Rodanxes de tomàquet.
Formatge.
Mostassa en gra o maionesa o olivada (a gust)

ELABORACIÓ
Posem en un bol gran la farina formant un volcà
Diluïm el llevat en l'aigua barrejant (la de forner no cal tèbia l'aigua) i posem en el buit de la farina amb la resta dels ingredients.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada