4.5.11

PATÉ DE CIGRONS

Ingredients:
1 pot de cigrons cuits
2 cullerades de tahina
1 gra d'all
Medi suc de llimona
Una mica de sal
Una mica de pebre vermell
Oli d'oliva
Comino

Preparació:
Escorrem els cigrons i triturem amb el suc de llimona (afegir una mica d'aigua si és necessari). Afegir un gra d'all trossejat, una culleradeta d'oli d'oliva, dues cullerades de tahina, una mica de sal o puré de umeboshi icomí mòlt al gust.
Barrejar tot en un minipimer.
Servir en un bol, amb una mica de pebre vermell i julivert.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada