24.10.11

FIDEUS A LA CASSOLA

INGREDIENTS:
• 125 g. de fideus
• 150 g. salsitxes
• 150 g. de costelles de porc
• 1 ceba
100g. sofregit tomàquet
3 grans d'all
Bolets deshidratats
• 2 litres de brou de pollastre
ELABORACIÓ:
En una olla fregim bé les costelles i salsitxes, retirem i llavors ofeguem la ceba amb l'all, un cop escalfat afegim de nou les carns i incorporem els fideus, sofregim tot el conjunt, afegim el tomàquet i mullem amb el brou de pollastre ja calent . Coem durant 10 minuts aproximadament, incorporem els bolets, rectifiquem de punt de sal.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada