24.10.11

GUISAT DE PATATES AMB SÍPIA

INGREDIENTS:
• 1 sípia neta
Medi kg. De patata monalisa
• 150 g. de pèsols
Sofregit de tomàquet
• 1 ceba
pebre vermell
• 1 litre de fumet

ELABORACIÓ:
En una olla fregim bé la sèpia, retirem i fem la ceba i el sofregit de tomàquet, i el pebre vermell. Afegim la patata tallada a cachelos i mullem amb el fumet ja calent. A falta de 5 minuts de cocció afegim els pèsols. Rectifiquem de sal.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada