10.10.11

SOPA D'ALL



INGREDIENTS:
• 6 ous
5 grans d'all
• 50 g. de pernil a daus
• 150 g. de pa dur torrat
• 2 litres de brou de pollastre
• 1 cullerada de pebre vermell de la vera
Sal i julivert picat

ELABORACIÓ:
En una cassola fregir els alls i el pernil lleugerament, afegir el pebre vermell i sofregir sense que se'ns cremi, llavors afegir el brou de pollastre calent, dur a ebullició durant 30 minuts i llavors afegir el pa torrat i els ous, també podem posar el ou directament al plat.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada