16.11.11

XOCOLATA XIP COOKIES


Ingredients:
175gr. farina
75 grs. Mantega (tova)
75grs. Sucre llustre
75grs. Sucre moreno
1 ou mitjà
1culleradeta d'essència de vainilla
½ Culleradeta de llevat químic
100grs. xips de xocolata

Batem una mica la mantega fins que estigui ben cremosa
Hi afegim els dos tipus de sucre i ho remenem bé amb una cullera de fusta.
En un altre bol, batem l'ou amb l'essència de vainilla. Ho afegim a la mescla anterior remenant mica en mica. Afegim la farina tamitzada i el llevat a la mescla. Finalment, hi afegim les xips de xocolata i en reservem unes quantes per posar un cop feta la forma de les galetes.  Amb una cullera, agafem una mica de massa i la posem en una safata, al forn. L'aixafem amb la ma per aplanar-la.  Repetim l'operació fins omplir la safata. Abans de posar-les al forn, hi acabem de posar les xips de xocolata que hem reservat.
Les coem entre 10 i 15min al forn a 180º.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada