12.2.13

MAKI SONOR DE PLÀTAN I OREO AMB SALSA DE IOGURT I REMOLATXA


ingredients:
iogurt
Remolatxa
sucre morè 
plàtan
galeta oreig
menta

elaboració:

Tritureu iogurt, remolatxa i sucre moreno al gust
Retirar la galeta de les oreig i reservar el farciment
Triturar les galetes i d'altra banda remoure bé el farcit asta que quedi una massa homogènia (es pot afegir una mica de llet si cal)
Sobre un plàstic film empolvorar abundant pols de galetes i sobre aquestes col · locar el plàtan pelat. Enrotllar a la manera d'un maki japonès i estrènyer les vores com si fos un Carmel, resrvar a la nevera uns 2 hores
Retirar el plàstic amb molt de compte i tallar el pltno amb oreig en rodanxes de 1,5 centímetres més o menys, col · locar sobre aquests una mica del farciment de la galeta i acompanyar amb la salsa de iogurt i unes fulles de menta fregida

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada