12.7.13

TATAKI DE BONITOL AMB CIRERES


Ingredients:

-llom de bonítol (400gr)
-salsa soja (70cl)
-vinagre de poma (30cl)
-Oli de gira-sol (150cl)

Preparació.

Tallar el llom de bonítol el mes quadrat possible, marcar a la paella amb un punt alt de calor pels quatre costats i d'una forma ràpida només ha d'agafar color.
Barrejar la soja el vinagre i l'oli per obtenir una vinagreta.
Submergir el bonic a la vinagreta i deixar macerar.
Acompanyar amb les cireres sense pinyol.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada