3.6.15

PINTXO DE BOTIFARRÓ I FORMATGE DE CABRA AMB VINAGRETA DE MEL




Ingredients i elaboració per a 6 pintxos

6 rodanxes de tomàquet.
6 trossos de botifarró d'arrós.
6 rodanxes de formatge de cabra.
Oli d'oliva verge.
Vinagre.
Crema de vinagre .
Mel.
Sal, pebre, sésam.

Daurem el tomàquet en una paella ben calenta pels dos costats.
Daurem també el botifarró amb la paella ben calenta pels dos costats.
En un plat posem el tomàquet i per sobre el botifarró.
Posem el formatge de cabra i donem un cop amb el grill.
Fem una vinagreta de mel emulsionant el vinagre, la mel, la crema de vinagre i l'oli.
Posem per sobre del pintxo i decorem amb llavors de sésam.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada