3.6.15

TOSTA DE MOUSSE DE FOIE, PERNIL IBÈRIC I FORMATGE CREMÓS AMB VINAGRETA DE MEL




Ingredients i elaboració per a 6 persones

6 llesques de pa.
mousse de foie d'ànec.
6 llesques de pernil ibèric.
Formatge cremós
6 panses.
Oli d'oliva .
Vinagre .
Crema de vinagre .
Mel .
Sal, pebre negre.

Torrem lleugerament el pa per tots dos costats
Untem de mousse de foie d'ànec
Aixafem les panses i les posem a sobre de cada tosta.
A sobre posem el pernil
Després posem el formatge cremós.
Gratinem al forn.
Fem una vinagreta de mel barrejant el vinagre, la mel, la crema de vinagre i l'oli.
Posem per sobre de cada tosta.
Servim ràpidament. 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada