26.10.15

BOLES FREGIDES DE FORMATGE CAMEMBERT FARCIDES DE POMA I FOIE




Ingredients 
1 Formatge camembert.
Farina, ou batut i pa ratllat per a fregir les boles.
Oli de gira-sol.
1 poma, Sucre bru.
Mantega.

Elaboració
Pelem la poma i tallem a daus.
Les coem en una paella amb el foc mitjà amb una mica de mantega i sucre moè..
Retirem i deixem refredar.
Agafem trossos de formatge i fem boles amb un forat per posar una mica de poma i un tros de foie.
Tanquem amb més formatge i formem la bola.
Reservem a la nevera perquè agafi fred.
Arrebossem amb farina, ou batut i pa ratllat.
Fregim en abundant oli de gira-sol ben calent.
Retirem en paper absorbent de cuina.

Servim calent o tebi.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada