26.1.16

HAMBURGUESA DE CIGRONS


Ingredients:

1 pot de cigrons cuits, 
all, 
1 ceba, 
bolets shitake, 
sal, 
julivert, 
comí, 
flocs de civada i llavors de sésam.

Preparació:

Posar els cigrons en un bol amb aigua i fregar-los per a treure'ls la pell.
Fer un sofregit amb l'all, la ceba i els bolets.
Barrejar tot, afegir els flocs de civada, el comí i triturar.
Fer les hamburgueses i arrebossar-les amb les llavors de sésam.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada