10.11.16

PANNACOTA





Ingredients i elaboració

200 gr de llet.
200 gr de nata 33 % matèria grasa .
175 gr de sucre.
3 fulles de gelatina.
1 branca de vainilla.

Posem a bullir la llet amb la nata, el sucre i l'interior de la vainilla.
Deixem que arrenqui a bullir.
Remullem la gelatina en aigua freda 5 minuts.
Quan estigui tova afegim a la barreja de llet i nata calenta fora del foc.
Barregem bé amb l'ajuda d'unes barilles.
Repartim en copes individuals i fiquem a la nevera.
Deixem refredar i servim.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada